Hiisi / Donut Island Ich bin ein Berner

Tällainen jännyys tuli vastaan Ølhus Stockholmissa. Julmahuvifanille ja vähitellen gose-uskovaiseksi kääntyvälle aika lailla ohittamaton homma…

Samea, kellanoranssi. Kiva tiivis vaahto. Tuoksuna greipinkuori ja saisoninen pippuri.

Raikas, hapan, greippinen, hapokas. Gose-suolaisuutta en oikein tavoita, greippimehu ja happamuus jyrää… Hetki, kylläpä sittenkin jää suuhun ajan mittaan ihan mukava pieni suolaveden fiilis.

Melkomoisen mainio bisse.

One comment

  1. Juuso

    Alkava gose-lahkolainen ylistää ja intoilee. Ei aivan pärjännyt To Øl Coral seas merilevä-goselle, mutta aika mainio kuitenkin.
    Vaikea arvioida kun ei ole maisteltuna mitään ”the gosea” mihin suhteuttaa tai tietää mitä pitäisi odottaa tai vaatia tyylilajin edustajalta. Sour aleja, Saisoneita, Farmhouseja ja goseja vaan enemmän hanoihin. Happamat on kivaa vaihtelua ainaiselle katkerolle tai paahteisuudelle oluiden makumaailmassa.

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>