Stallhagen Historic Beer 1843

Suomalaisen oluen päivän kunniaksi paluu menneisyyteen! Eli Stallhagenin ja VTT:n ja ties keiden belgialaisten olutyliopistoihmisten värkkäämä rekonstruktio 1800-luvun alkupuolen oluesta. Tämähän siis on tehty joku vuosi sitten Ahvenanmaan edustalta löydetystä hylystä nostettujen olutpullojen sisällön pohjalta. Hylky on oluen nimen mukaisesti uponnut 1840-luvulla.

Okei, hienosta vihreästä putelista skumppakorkki pois ja liemet lasiin. Nättiä, oljenkeltaista, ehkä ihan himpun punertavaa. Tiheä, ohuehko vaahto. Hento maltainen, pikkuisen sitruksinen tuoksu.

Hapokas, jännästi paukahtava, vaikkei humalainen lainkaan… Belgiaan suu vie. Maussakin sitrusta, ehkä vähän ruohoa. Varsin hapan, loppua kohti melkein kuin sitruunamehun jälkisiemaisu.

Hyvin raikas ja kevyt, muttei silti mitenkään helppo. Aika mainiota olutta! Toivoa sopii, että tulisi vaikka vähän vähemmän fiinissä putelissa ja pari-kolme euroa halvempana eränä vielä jakoon.

Kuusi euroa on kumminkin tosi paljon näinkin hyvästä sopasta, vaikka osa tuotoista meneekin kaikennäköisen hyvän ja mukavan tutkimustyön rahoittamiseen.

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>