Laitilan Kievari Imperiaali Stout

Soijamaista, mustaa. EBC:n viereen ei turhaan ole etiketissä sijoitettu mahalleen kaatunutta kasia… Jämäkkä ja pitkään pysyvä maitokahvin värinen vaahto. Paahteisen makea tuoksu, humalaakin.

Todella voimakas potku ensisiemauksessa: ei mitään jakoa saada tolkkua roteviin makuihin. No okei, jälkimaku paljastuu kahvin ja greippihumaloinnin hitaasti voipuvaksi katkera-karvas-painiksi. Toisella vahvistuu mielikuva: maussa on paahdetta ja juurikin greipinmakuista humalaa, makeutta ja pikkuisen viinaa. Ei mikään kovin roteva, mutta voimakas.

Antaapa ottaa vähän lämpöä: Maku asettuu tasaisemmaksi, makeutuu hiukan ja alkoholi pomppaa selvemmin esiin, vaikkei mitenkään pahasti. Hiukka suolaisuutta tai ehkä ennemmin sitä ulkonäön soijaa.

Hyvää imperialia. Ei aivan mestariluokkaa, mutta hyvää.

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>