Schneider Weisse: Tap X Meine Sommerweisse

Kesä meni. Nyt näin voi sanoa varmuudella. Mutta Sommerweisse tuo osan siitä takaisin.

Kyseessä on Tap X, näitä Schneiderin isossa ja komeassa pullossa myytäviä spessuja. Korkki auki ja guten abend, herr Nelson Sauvin!

(Paitsi tässä olen väärässä – mikä ei toki yllätä. Schneiderin pressitiedotteen mukaan tämä kesäerikoisuus on humaloitu aivan uudella humalalla Saksan Hallerthausta. Ainakin näin vehnäoluessa äkkiseltään veikkaisin tulokkaaksi, jota vastaan vanhoilla mestareilla tulee kovat paikat.)

Eipä siinä mitään, odotuksia tällainen kevytmielisen ja jalon rajamailla temppuileva selkeä humalantuoksu nostaa. Itse aine on hyvin vaaleankeltaista, melkein pilsmäistä. Hiukka sameutta toki. Vaahtoa paljon, hefemäistä, ehkä hiukka normaalia sitkeämpänä versiona.

Kunnon siivut ja… Jo vain maistuu! Erittäin kuivaa ja hienostunutta, tämä humalointi. Kieltä kirveltää. Greippi hyvin selvänä, täysin happamankuivana versiona. Silti jotenkin vaikeasti selitettävästi vehnäoluen tuntu on säilynyt. Jälkimaussa sitrusta. Kauttaaltaan ennen kaikkea kuivaa ja mukavasti hapokasta.

Vaikka illassa jo syksyä onkin, niin kyllä maistuu. Helposti parhaita maistamiani vehniä, jollei paras.

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>