Tagged: barley wine

Stadin Panimo American Barley Wine

Suunnitelma on siis tämä: Barley Wine -kaksosista uhrataan heti Alko-käynnin jälkeen toinen, toinen saa vanhentua vuoden tai pari tai niin pitkään kun iso jano yllättää. Katsotaan miten käy…

No, ensimmäinen menee näin: Samean puoleista, tummanoranssia. Aika vähän vaahtoa. Sahti tästä vähän tulee mieleen.

Tuoksussa hieman humalointia, mutta ennen kaikkea terävähköäkin imelyyttä, belgityylistä makeutta.

No hyvä ihme! Onpa maussa laaksoa ja kukkulaa. Ja ärhäkkä loppupudotus katkeranmakeaan sitruksiseen humalointiin. Tiukkaa kamaa.

Joku määrittelemätön maan maku käy suussa heti alussa, painuu pois. Humalointi tulee vahvana, mutta ei kuivana. Jopa marjainen (mustaherukkainen maku), joka ei kuitenkaan ole liian makea. Lopussa tosiaan humala potkii, muttei varsinaisesti kuivaa suuta. Koko matkalta makean puolella. Jälkimaku katkera ja hapanimelä. Ei mitenkään älyttömän hapokasta.

Aika herkkua. Epämääräinen makuvivahde hämää hieman. Ja enemmän tämä on piiskansivallus kuin upottava nahkasohva.

Mutta katsotaan miten toinen puteli kehittyy. Sikäli kun sen malttaa jättää rauhaan…