Tagged: Omnipollo

Folköl från Omnipollo

ICA yllätti taannoisella Ruotsin-reissulla tarjoamalla melko kiinnostavan valikoiman alkoholiprosentiltaan korkeintaan 3,5-prosenttisia oluita. Kaikkien kotimaisesta 4,7 prosentin rajasta itkevien olisi terveellistä käydä kurkistamassa, minkälaiseen luovuuteen tiukka raja on ruotsalaispanimoita kirittänyt.

Omaan koriin päätyi kaksi Omnipollon gose-tyylistä olutta. Otetaan ensin Magic-sarjan brett-hiivalla käytetty ananas-gose. Väri on olkinen ja hieman samea. Vaahto on niukka. Hienovaraisessa tuoksussa on sekä ananasta että brettille tyypillistä aromia. Maku jatkaa samalla linjalla ujon suolaisuuden täydentäessä palettia. Erittäin raikas ja todella hyvä kesäinen janojuoma.

Sinisellä sulalla koristeltu Bianca-pullo lupaa vähintään yhtä kiinnostavan kombinaation: vadelma-lassi-gose. Ja ulkoasu kyllä vastaa etiketin kuvausta: vadelma tuo punaisen värin ja lassi sameuden. Oikeasti oluessa ei ole jogurtista valmistettavaa lassia vaan sameus tullee enimmäkseen vadelmapyreestä ja maitomaiset aromit laktoosista. Maku on kyllä tässäkin oluessa erinomainen: vadelmaa on paljon ja pistävän happamuuden vastapainoksi on silkkistä (lassimaista!) samettista pehmeyttä.

Ei auta kuin nostaa hattua Omnipollolle. Mestariteoksia tiukasta alkoholirajasta huolimatta.

Omnipollo Leon

Mystisen pullon kyljessä on hämmentäviä tietoja: ruotsalainen olut, joka on kuitenkin tehty Belgiassa ja jonka maahantuonnista on huolehtinut amerikkalainen yritys.

Näistä kolmesta maasta oluessa maistuu eniten Belgia: tyypillisen hiivainen belgialen makupaletti ja tietysti runsaat hiilihapot ja ärhäkkä vaahto. Amerikka nousee esiin lähinnä ohimenevänä humalalähtöisenä tuoksuhäivähdyksenä.

Kokonaisuus on hyvä ja raikas, mutta jo pelkkä ulkoasu sai odottamaan jotain vielä huikeampaa.

Omnipollo Zodiak

Sameus. Se ei sytytä. Jos kyseessä ei ole vehnäolut, on sameus minulle merkki jostain inhottavasta, ainakin mielikuvan tasolla. Ehkä se johtuu siitä, että pohjan sakka on useasti hiivaa, joka voi pilata oluen raikkauden.

Ja onhan kirkas olut kaunista!

Ruotsalaisen Omnipollon Zodiak ei ole kaunis eikä kirkas. Ulkoisesti se muistuttaa greipppimehua: läpinäkymättömän sameaa ja kovin vaalean keltaista. Greipppimehumaisuus jatkuu myös tuoksussa ja maussa, sillä jenkkihumalien sitruksisuus jyrää tässä lasillisessa.

Maukas rumilus.